Balsamique petitmizi

Elu au concours Best Of Gourmet sélection 2019 Notre balsamique grec est réalisé à partir de vinaigre de raisin vieilli 5 ans en fût de chêne. Nous y ajoutons notre petimezi — moût de raisins de Corinthe — au terme du processus de vieillissement afin d’obtenir de délicieuses notes sucrées en fin de bouche. En cuisine, Il s’associe parfaitement aux salades, légumes rôtis, viandes et poissons, ainsi qu’à notre huile d’olive cuvée 01 en vinaigrette.