Un vinaigre haut de gamme! Équilibré, vineux et gorgé de fruits rouge avec son arôme de Barrique.. Vinaigre de Vin Rouge, fermentation naturelle issu des cépages du Pays Basque. Il est artisanal, et vieillit en fût de chêne 1 an.

Ce Vinaigre Balsamique de Modène est un véritable hommage à la nature, avec un profil sensoriel qui le distingue par sa délicatesse et son agréable acidité, bien équilibré par des notes sucrées et légèrement fruitées. « Violetta » ne fait pas partie d’une gamme, mais n’existe qu’en version 2 Médaille. Précisément parce qu’il est unique en son genre, il est conçu pour ceux qui recherchent un produit capable d’exprimer au mieux la fraîcheur et l’élégance typiques du balsamique où la douceur du moût commence à prendre le dessus sur le vinaigre.