Une sélection authentique de produits ibériques, basques et méditerranéens.
AXOA DE VEAU
AXOA DE CANARD
BLANQUETTE DE VEAU
CANARD À L’ORANGE
TAJINE DE POULET
POULET À LA BASQUAISE
TRIPES À LA BÉARNAISE
Garbure aux Haricots Tarbais
GARBURE BÉARNAISE
DAUBE DE CANARD AUX PRUNEAUX D’AGEN
SAUCISSES AUX LENTILLES
CASSOULET AU CANARD
Raviolis au Canard en Piperade Basquaise
JAMBONNEAU DE DINDE
CONFIT DE PORC FERMIER SALÉ AU SEL DE SALIES DE BÉARN
EFFILOCHÉ DE CANARD
Graisse de canard
3 GÉSIERS DE CANARD CONFITS
4 SAUCISSES DE PORC CONFITES
CONFIT DE CANARD : CUISSES SALÉES AU SEL DE SALIES DE BÉARN EN BOCAL
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